إذا كنت تتصور أن آداب السلوك تقتصر على كيفية التعامل مع أدوات مائدة الطعام فحسب فعليك أن تراجع نفسك، قواعد اللياقة هي ببساطة الرفق في المعاملة مع مراعاة الفطرة السليمة.  وما لم تكن مختبئاً في كهف في مكان ما، فلا بد أنك تدرك الموقف من الإنفلونزا ونزلات البرد، وفيما يلي بعض النصائح التي تحافظ على حياتك وانت تنعم بأفضل صحة بقدر الإمكان:

1- لا تطلق لمشاعرك العنان: فإذا كانت انفلونزا أو مجرد نزلة برد عادية، فإن كليهما ينتقل بمخالطة الآخرين، لذا فعليك أن تكبح جماح نفسك عندما تشعر بميل لمعانقة أفراد أسرتك أو أصدقائك او تقبيلهم، مهما كانت درجة سعادتك برؤيتهم.

2- الربت على الكتف بدلاً من المصافحة بالأيدي أو حتى يستحسن التلويح بحرارة، ثم ضع يديك في جيوبك، مادامت لغة الجسد تتسم بالحميمية فلن يشعر الآخر بأي غضاضة، وتذكر أن المصافحة بالأيدي جعلت كرمز للصداقة وعلامة على الوئام، وحتى رغم أن المصافحة بالأيدي هي التحية المتعارف عليها في أمريكا الشمالية، فإن خطر الانفلونزا يفرض عليك أن تفصح للآخرين عن مشاعرك بأسلوب آخر.

3- احتفظ بكميات لا بأس بها من مطهر الأيدي واستعملها، قدمها للآخرين عندما تكون في مطعم أو في اجتماع.

4- إذا فاجأك أحد بقبلة على الوجنتين أو أي مكان آخر فاغسلها بأسرع ما يمكن، دون إهانة الآخر وبادر بالتوجه إلى دورة المياه.

5- لا تذهب غلى الحفلات، ولا حتى إلى العمل، إذا ظهرت عليك أعراض تشبه الانفلونزا، اعتبر ذلك تعويضاص عن جميع المرات التي حاولت فيها التهرب من الذهاب للمدرسة وفشلت بقولك لوالديك إنك متوعك الصحة، أليس من قبيل المفارقة أننا حين نكبر نعتقد أن علينا أن نكون في حالة صحية حرجة حتى يحق لنا أن نبقى بالمنزل؟

6- قم بإلغاء الحفلات والاجتماعات إذا ساورتك أي شكوك بأن تجمع أعداد كبيرة من الناس يمثل خطراً على الصحة، سيصفح عنك زملاؤك ما دمت قد حددت موعداً بديلاً فور زوال السبب، ومن الأيسر نسبياً ترتيب مؤتمر على الهاتف عوضاً عن عقد اجتماع، تيقن من الاحتفاظ بقوائم دقيقة لمن يفترض أنهم كانوا سيحضرون حتى لا تغفل أحداً عندما تحدد موعداً بديلاً.

7- إذا كنت ستسافر جواً تأكد مما إذا كانت سياسة شركة الطيران تتيح لك إلغاء السفر بسبب المرض، ربما كان التأمين على الرحلات استثماراً جيداً خلال موسم نزلات الانفلونزا، يمكنك الاستعانة بمطهر للجو، ورغم ما قد يبدو أنه مثير للسخرية فإنه يحبذ استخدام قناع واق بدلاً من أن تصيب الآخرين بالعدوى، او ان تصاب بها أنت.

8- إذا كنت تعاني من فرط الحساسية الذي يظهر في صورة اعراض انفلونزا او نزلة برد، فتيقن من طمأنة الآخرين بأن نوبات العطس التي تنتابك ليست معدية.

9- فكر في تقديم الكعك في قوالب في حفلات أعياد الميلاد، بدلاً من كعكة عيد الميلاد التي تستلزم أن يطفئ الحضور الشموع ما ينطوي على خط نقل العدوى.

10- تذكر أن من الأهمية بمكان أكثر من أي وقت مضى، واحترام مشاعر الآخرين أيضاً، الحفاظ على الصحة حتى نكون قدوة للآخرين ولا نصيب غيرنا بانتكاسة.

11- فوق كل هذا لا تسألن من يعاني من الانفلونزا من الرجال أو النساء، إن كان أو كانت قد استخدم اللقاح هذا العام، فذلك لا يؤدي إلا إلى الشعور بمزيد من المعاناة.

تستخدم الصور الشخصية بشكل واسع في حسابات الشبكات الإجتماعية أو أثناء التعليق داخل المواقع من خلال خدمة Gravatar. لكن لإنشاء هذه الصور، يحتاج المستخدم إلى بعض الأدوات، أو يُمكن البحث في غوغل للحصول على خيارات جاهزة.

ويمكن لمستخدمي أندرويد تجربة تطبيقات مثل Androidify، Bitstrips أو Smartphone Avatar فمن خلالهم يمكن إنشاء صور شخصية كرتونية على حسب تفضيل المستخدم من خلال الكثير من الأدوات الاحترافية التي توفرها.  كما يمكن الاستفادة من تطبيقي FaceQ أو Avatar Maker، فمن خلالهما يمكن إنشاء صور شخصية بالاعتماد على شخصيات من مسلسلات كرتونية شهيرة، مع إمكانية تخصيص لون البشرة، الشعر أو العيون.

شر موقع “بيزنس إنسايدر” الأميركي تقريرا حول دور محرك البحث “غوغل” في استعادة جوال الأندرويد المسروق أو المفقود، خاصة أن هذا الأمر يعد كابوسا مؤرقا لصاحب الجوال.

وشرح الموقع الخطوات عن طريق تفعيل عدة خطوات، تبدأ بدخول قائمة الضبط “settings”، ثم اختيار “الأمن وغلق الشاشة”، وبعدها ادخل إلى “مركز التحكم في الأندرويد” أو “Android Device Manager”، ولكن إذا لم تكن تفعل خدمة “أين أنا” ستدخل أولا إلى مركز تحكم أخر وتختار علامة صح. خطوة “Android Device Manager” هي الأهم، لأنها تحدد إمكانية جعل الهاتف يرن لمدة خمس دقائق، أو مسح البيانات الموجودة عليه، أو غلق الشاشة حتى يصعب على السارق استخدام بياناتك. وأخيرا تدخل على Google.com/android/devicemanager والتي تحدد لك مكان الهاتف وآخر موعد كان يعمل فيه والتوقيت الذي تم إغلاقه فيه.

تقوم الأسرة السعيدة على مجموعة من الركائز، أهمها الحب والتفاهم والاحترام المتبادل بين أفرادها، وتتجسد هذه المقومات في أسلوب التعامل بين أفراد الأسرة الكبير منهم والصغير، والتزام كل منهم بواجباته في المنزل.  وتتميز الأسر السعيدة ببعض العادات الإيجابية التي تؤلف بين قلوب أفرادها، ولا تترك مجالاً للخلافات والمشاحنات.  وتقدم صحيفة تايمز أوف إنديا – والامارات24 –  أهم هذه المقومات التي يجب أن تقوم عليها كل أسرة تبحث عن السعادة.

1- وجبات الطعام الجماعية

على الرغم من مشاغل الحياة وتضارب مواعيد العمل والمدارس والجامعات بين أفراد الأسرة، إلا أن من الضروري أن يجتمعوا مرة واحدة على الأقل في اليوم حول المائدة، حيث تشير الدراسات إلى أن مشاركة الطعام، يساعد على مشاركة العواطف والأفكار بين أفراد الأسرة الواحدة.

2- التحية الصباحية والمسائية

من الضروري أن يتبادل أفراد الأسرة التحية عند الصباح بعد الاستيقاظ من النوم، وعند المساء عند العودة من العمل أو المدرسة، ويجب أن تترافق هذه التحية مع ابتسامة واضحة، تزيد من أوصر المحبة بين الجميع في المنزل.

3- الحديث أكثر من مشاهدة التلفزيون

مع توفر العديد من وسائل الترفيه والتسلية كالتلفزيون والكمبيوتر وألعاب الفيديو، لم يعد أفراد الأسرة في كثير من الأحيان يجدون الوقت لتجاذب أطراف الحديث، وأثر ذلك بشكل كبير على قوة العلاقات الاجتماعية والأسرية داخل المنزل، لذلك لابد من اجتماع العائلة من وقت لآخر والابتعاد لبعض الوقت عن وسائل التقنية الحديثة.

4- الرحلات العائلية

الرحلات الجمعية تقليد باتت تفتقد إليه الكثير من العائلات، على الرغم من أنها نشاط ضروري لمشاركة الذكريات وتعزيز الروابط الأسرية، لذلك يجب تخصيص وقت من حين لآخر لرحلة عائلية، تضم جميع أفراد الأسرة سواء كان ذلك داخل البلاد أو خارجها.

5- الثقة المتبادلة

ينصح بعدم الاحتفاظ بالأسرار وإخفائها عن باقي أفراد الأسرة، لأنهم السند والداعم الرئيسي لك عندما تقع في مشكلة ما، كما أن الاحتفاظ بالأسرار يساهم بإضعاف الروابط الأسرية و تحطيم الثقة المتبادلة بين أفراد الأسرة.

قام المصور دانيل شيونغ Daniel Cheong بالتقاط صورا رائعة لمدينة دبي الساحرة وسط الغيوم .

القهوة والشاي ليست مشروبات بسيطة، فالقهوة تحتوي على عشرات المواد المختلفة، وكذلك يحتوي الشاي مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية. كلما بينت الدراسات فائدة جديدة للشاي أو القهوة يتجدد السؤال: أيهما أفضل للصحة؟

الكافيين.

يمتاز الكافيين الموجود في كل من الشاي والقهوة بأن له آثار صحية. يحتوي كوب القهوة العادي على 72 – 130 ملغ من الكافيين، ويحتوي كوب الشاي الأسود على 42 – 72 ملغ من الكافيين، بينما يحتوي الشاي الأخضر على 9 – 50 ملغ من الكافيين. يمكن أن تسبب زيادة الكافيين حرقة في المعدة، ومشاكل في النوم، وشعوراً بالقلق، وارتفاعاً في ضغط الدم.

فوائد القهوة وأضرارها.

بحسب دراسة نشرت في “وول ستريت جورنال” يمكن أن تقلل القهوة من خطر الإصابة بمرض السكري والسكتة الدماغية والزهايمر وسرطان البروستاتا، لكنها تزيد من خطر الإصابة بحصوة في المرارة. تتراوح كمية القهوة اللازمة لإحداث أحد التأثيرات الإيجابية أو السلببية السابقة ما بين 3 و6 أكواب يومياً.

فوائد الشاي وأضراره.

يحمي الشاي الأسود والأخضر من أمراض القلب، ويحمي الشاي الأخضر من السكتة الدماغية، بينما يقي الشاي الأسود من هشاشة العظام. كما تبين أن الشاي يكبح نمو البكتريا المسببة لتسوس الأسنان.  من أضرار الشاي أنه يمنع امتصاص الحديد من مصادر غير اللحوم، لكن من ناحية أخرى يقلل الشاي الأخضر من خطر الإصابة بالتهاب القولون التقرّحي، ومرض كراون، ويساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، ويحمي الكبد من التلف.

هناك فوائد محتملة للشاي مثل مقاومة بعض أنواع السرطان، والوقاية من مرض باركنسون.

الكافيين والحمل.

تناول كوب أو اثنين من القهوة أو الشاي يومياً لا يسبب أية أضرار لمعظم الناس، لكن هناك استثناء خاص بالحوامل حيث يُنصَح بعدم تناول أكثر من كوب واحد من القهوة يومياً، فقد تتسبب زيادة الكافيين في الإجهاض. من الهام التنبه إلى أن تناول الحامل لكوب من الشاي أو القهوة لا يعالج أياً من المشاكل الصحية التي قد تتعرض لها خلال رحلة الحمل، والأفضل أن تلجأ الحامل لحلول أخرى غير شرب الشاي والقهوة.

الامارات24

تعد المنطقة العربية ، بيئة غنية ومتنوعة بشتى أصناف المواد الغذائية الطبيعية ، إليكم لائحة بـ 5  أطعمة غنية بالمكونات الغذائية الصحية – طبقا لفوربس – :

التمر

للتمر منافع صحية عدة للنساء؛ فقد ذكر في القرآن الكريم، أن الله أمر السيدة مريم بتناول التمر أثناء المخاض. قال تعالى: “وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسـاقِطْ عَلَيْكِ رُطَباً جَنِيّاً. فَكلِي وَاشْرَبِي وَقَرِّى عَيْناً”. وقد أشارت دراسة أجرتها جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية عام 2011، أن النساء اللاتي يتناولن التمر خلال الأسابيع الـ4 الأخيرة من الحمل، يكنّ أقل عرضة للولادة القيصرية. ووفقاً للثقافة العربية، فإن التمر يساعد على زيادة كمية الحليب للمرأة المرضع. ومن ناحية علمية أخرى، فإن مع وجود أكثر من 10 معادن مختلفة في التمر، يعد أكثر من مجرد طعام تتناوله عند الإفطار في شهر رمضان؛ فتناول 4 حبات يزودك بأكثر من 15% من كمية البوتاسيوم والمغنيسيوم التي ينصح بتناولها يومياً. لكن عليك الانتباه إلى الكمية التي تأكلها من هذا الصنف الغذائي، إذ إن 3 حبات من تمر المدجول، تحتوي على 200 سعرة حرارية و47.86 غرام من السكر.

الزعتر

إن ولدت وترعرعت في الشرق الأوسط فلا بد أنك قد نصحت بتناول الزعتر، لاسيما في وقت الامتحانات الدراسية. وهو عبارة عن خليط قديم من الزعتر البري والمردقوش والسماق والسمسم، ويساعد على تحسين القدرة الذهنية. وأكدت دراسة أجريت على الحيوانات خلال العام الماضي أن الكافاكرول، مادة نشطة موجودة في الزعتر البري والمردقوش، تزيد من نشاط الدماغ وتحفز على الشعور العام بالنشاط. وللحصول على فوائد أكبر، انثر الزعتر على اللبنة او الجبنة او الخبز.

الحبة السوداء (حبة البركة)

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: “عَلَيْكُمْ بِهَذِهِ الحَبَّةِ السَّوْدَاءِ فَإِنَّ فِيهَا شِفَاءً مِنْ كُلِّ دَاءٍ إِلاالسَّامَ.” والسَّام هو الموت. وهي تعرف أيضاً بحبة البركة، وهي حبوب سوداء صغيرة طعمها مر. يستخدمها العرب في الطبخ كما يستخدمونها للتداوي منذ قرون، لعلاج الأكزيما والحساسية بأنواعها والربو. ويمكنها أيضاً حمايتك من أمراض أخرى أكثر خطورة. تقول ديما بدر، اختصاصية تغذية ومديرة مركز التغذية العلاجية الخاصة في الأردن: “إن “أمراض السرطان شائعة في منطقتنا بشكل أكبر من أي وقت مضى. وفي الأردن تحديداً، هو المسبب الثاني الرئيس للوفاة. لهذا، فنحن نتحول الآن إلى تناول الأطعمة المغذية للمساعدة في العلاج.” فيما كشفت دراسة أجرتها الجامعة الأميركية في بيروت عام 2004، عن أن الحبة السوداء تحتوي على خصائص مقاومة للسرطان. وتظهر النتائج أيضاً أن زيت الحبة السوداء يمنع نمو أورام القولون، ويقتل سلالات معينة من السرطان.

حليب الجمل

تتجول الجمال في أنحاء السهول العربية، وتشكل جزءاً مهماً من إرث الشرق الأوسط الغني. وهي مفيدة لأكثر من مجرد التنقل والسياحة؛ إذ يعد حليبها غنياً بالفيتامينات والمعادن. وكما هو موثق في فيلم (هوت شوكليت للبدو- Hot Chocolate for Bedouins) الذي عرض عام 2011، فإن المجتمعات البدوية تتناول حليب الجمال منذ قرون، لإيمانها بقدرته على علاج الملاريا. ولا يزال الدليل على ذلك غير حاسم، إلا أن هذا الحليب يوفر منافع غذائية أكبر من أي مشتقات حيوانية أخرى. وفي دراسة أجرتها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة عام 2006، وجدت أن حليب الجمل يحتوي على كمية من “فيتامين ج” أكثر بـ3 أضعاف من الكمية الموجودة في حليب البقر، كما أنه غني بالبروتين والدهون. وفي الحقيقة، فإن التركيب الجزيئي للبروتين مشابه للأنسولين، مما يجعل حليب الجمل يحتوي على خصائص مقاومة للسكري أيضاً. كما أثبت البحث الذي أجرته جامعة الملك سعود في السعودية، أن التأثير المضاد للالتهاب يساعد على الوقاية من مرض السكري بنمطيه 1و2. ومع إطلاق العلامة التجارية (كاميليشس-Camelicious) في 2006، التي توزع في كل من الإمارات والكويت وقطر، والآن في بريطانيا، لم تعد بحاجة إلى امتلاك جمل، لتستفيد من الفوائد المتوافرة في حليبه.

الفريكة

هي من أنواع القمح التي تنمو في المنطقة، وقوامها مشابه للشعير وطعمها شبيه بالبرغل. ويتم حصاد الفريكة عندما تكون غضة وخضراء، وبالتالي تحتوي على مواد مغذية بكمية أكبر من أي حبوب أخرى. وقد أفاد أحد التقارير الصادرة عام 2003، أن الفريكة غنية بضعفي الألياف الموجودة في الكينوا و3 أضعاف الألياف الموجودة في الأرز البني. كما تمنح الألياف الشعور بالشبع مما يجعلها مفيدة لخسارة الوزن. وتتمتع الفريكة أيضاً بكمية منخفضة من المؤشر الغلاسيمي (43)، وبالتالي هي مفيدة للتحكم بالسكري من النمط2 والوقاية منه. وأظهرت إحدى الدراسات أنها تمنع إطلاق الأنسولين بنسبة 64%-72%. وهي بوصفها عنصراً متكيفاً تعد بديلاً ذكياً عن الأرز أو المفتول، في العديد من الأطباق شرق

 يوصي معهد لينوس باولينغ للتغذية بتناول ما لا يقل عن 5 أكواب أسبوعياً من كل من البروكلي والقرنبيط. يوفر هذان النوعان من الخضراوات فوائد غذائية جمّة، وعلى الرغم من وجود قدر من التشابه بينهما إلا أن لكل منهما مميزات تكشف عنها تلك المقارنة بين القيم الغذائية للخضارين.

التشابهات. يحتوي كوب القرنبيط على 27 سعرة حرارية، ويحتوي نفس المقدار من البروكلي على 31 سعرة. ويمتاز كل منهما باحتوائه على حمض الفوليك الذي يساهم في تشكيل خلايا الدم الحمراء، كذلك يحتويان على المغنيز الذي يفيد العظام والصحة الجنسية.  يزود كوب البروكلي الجسم بحوالي 10 بالمائة من احتياجاته اليومية من المنغنيز، بينما يزود نفس المقدار من القرنبيط بحوالي 15 بالمائة. يعزّز تناول البروكلي والقرنبيط من مدخلات الجسم من الألياف، والبروتين النباتي.

فيتامين “سي”.

يحتوي كل من البروكلي والقرنبيط على كمية سخية من فيتامين “سي”، الذي يساهم في استقلاب الكوليسترول وتعزيز المناعة، وبناء الكولاجين الذي يضفي على البشرة النضارة.  يحتوي كوب البروكلي على 81 ملغ من الفيتامين، بينما يحتوي القرنبيط على 52 ملغ. يوفر كوب البروكلي حوالي 90 بالمائة من الكمية الموصى بها للرجال يومياً من فيتامين “سي” و100 بالمائة من الكمية الموصى بها للنساء.

فيتامين “أ”.

يدعم فيتامين “أ” المناعة ويحسن مظهر البشرة ويجعلها تبدو أقل عمراً. يفيد هذا الفيتامين خلايا الدم البيضاء، ويجعلها قادرة على منع دخول الجراثيم الجسم. يؤدي نقص فيتامين “أ” إلى الإصابة بالعمى الليلي.  يوفر كوب البروكلي 567 وحدة دولية من الفيتامين، والتي تعادل 24 بالمائة من الكمية الموصى بها يومياً للنساء، و19 بالمائة من الكمية الموصى بها للرجال. من ناحية أخرى لا يحتوي القرنبيط على فيتامين “أ”.

فيتامين “ك”.

مرة أخرى يتفوق البروكلي على القرنبيط حيث يحتوي كوب البروكلي على 92.4 ميكروغرام من فيتامين “ك” وهو كل الكمية الموصى بها يومياً للنساء، و74 بالمائة من الكمية الموصى بها للرجال. بينما يحتوي كوب القرنبيط على 16.6 ميكروغرام من فيتامين “ك”. يساعد هذا الفيتامين على عدم حصول نزيف، كما يدعم صحة العظام والغضاريف.

وماذا عن القرنبيط؟

يصنّف القرنبيط ضمن أفضل 20 طعاماً في قائمة الأطعمة الأكثر كثافة في احتوائها على المغذيات، ويمتاز بأنه يحتوي على كل من مجموعة فيتامينات “ب” والألياف بنسبة عالية. تتنوع فوائد القرنبيط ما بين الوقاية من السرطان إلى تعزيز صحة الجهاز الهضمي إلى دعم وظائف التعلّم والذاكرة.  يحتوي القرنبيط على مضادات للأكسدة ومغذيات نباتية تحمي من السرطان، إلى جانب الألياف التي تعزّز الإحساس بالشبع، وتساعد على فقدان الوزن، وتزيد من صحة الجهاز الهضمي.  يوفر كوب واحد من القرنبيط حوالي 77 بالمائة من احتياجات الإنسان اليومية من فيتامين “سي”، و20 بالمائة من فيتامين “ك”، و10 بالمائة من فيتامين “ب6”. إلى جانب ذلك يحتوي القرنبيط على كميات صغيرة من مغذيات هامة مثل الثيامين، والريبوفلافين، والنياسين، وحمض البانتوثنيك، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والمنغنيز.

مضادات السرطان.

أشارت عدة دراسات إلى أهمية تناول القرنبيط للوقاية من سرطان القولون والرئة لاحتوائه على مركبات الكبريت، كما تشير نتائج دراسات أخرى إلى دوره في الوقاية من سرطان المريء والبروستاتا والبنكرياس.  يحتوي القرنبيط على نسبة كبيرة من الألياف والماء، ما يساعد في تجنب الإمساك، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

وبينت دراسة أجريت في جامعة كنتاكي أهمية تناول القرنبيط لتقليل مخاطر الإصابة بارتفاع الضغط والكولسترول، وتحسين الحساسية للأنسولين.  من ناحية أخرى يحتوي القرنبيط على مادة الكولين الهامة جداً لحركة العضلات، والتعلم والذاكرة، وامتصاص الدهون، وتقليل الأمراض المزمنة.

يساعد استهلاك فيتامين “ك” الموجود في القرنبيط على تقوية العظام وتقليل مخاطر التعرّض لهشاشة العظام مع التقدم في العمر.