أين يقضي الأثرياء عطلاتهم؟

اثرياء

خريطة عام 2014 لرحلات الأثرياء تشمل الكثير من المواقع الجديدة التي لا يظهر من بينها سوى موقعين فقط يمكن اعتبارهما تقليديين هما بالي في إندونيسيا ونيس في جنوب فرنسا. أما بقية المواقع فهي من النوع الذي لا يتوقع السائح العادي أن يجد فيه أثرياء.  وهذه اللائحة هي أحدث ما اتفقت عليه عدة مصادر تبحث في شؤون الأثرياء وتحركاتهم في عام 2014.

1 – برشلونة، إسبانيا:

وهي قد تبدو للوهلة الأولى مدينة أوروبية عادية، ولكنها مدينة سياحية من الطراز الأول وتقدم لزائريها نخبة من المغريات الثقافية والترفيهية التي لا تقارن. ففي برشلونة يمكن للزائر الثري أن يتجول بين متحف بيكاسو الذي يضم مجموعة كبيرة من أعمال الفنان الإسباني، وبين متحف نادي برشلونة لكرة القدم الذي يتضمن عرضا لتاريخ النادي الكروي. ويمكن للزيارة أن تضم أيضا جولة في الملعب وأرجاء الاستاد وراء الكواليس. هناك أيضا القرية الإسبانية التي تستعرض أنماطا معيشية مختلفة من أنحاء إسبانيا في موقع واحد، وهي تضم الكثير من متاجر حرفيين ينتجون سلعا إسبانية تقليدية يعرضونها للبيع للسياح. هناك أيضا حديقة أسماك برشلونة وحديقة حيوانات برشلونة ودار سينما إيماكس ومعرض الفنون الذي يتخصص في أعمال الفنان مايرو من لوحات ومنحوتات. ويمكن الجمع في زيارة واحدة بين معرض مايرو وبين المتحف الوطني للفنون الجميلة وهو يتخصص في فنون منطقة كتالونيا. وللتجول السياحي هناك أشهر شارع سياحي في المدينة واسمه «لاس رامبلاس» وهناك نافورة مشهورة اسمها النافورة السحرية في مونتيجوك. وتوفر المدينة أشهى الأكلات الإسبانية، كما أن بها شاطئا ساحرا يطل على البحر المتوسط.

2 – جزر جيراندين الكاريبية:

وهي سلسلة من 600 جزيرة كاريبية تقع شمال غرانادا، واهم هذه الجزر اسمها سان فنسنت ولا يزيد عدد الجزر المسكونة على تسع جزر. وهي تقدم للسائح مناخا استوائيا منعزلا، حيث تنظم عدة شركات رحلات بيئية للاستكشاف والغوص. وهي تتميز بالشواطئ الخلابة ذات الرمل الأبيض الناعم والرحلات البحرية في اليخوت الفاخرة. وهناك الكثير من الوجهات السياحية الجذابة منها تنظيم رحلات إلى جزر توباغو كاي غير المأهولة والتنزه في حدائق مونتريال النباتية وزيارة المحمية الطبيعة البحرية في توباغو، وهي محمية يمكن الغوص فيها ومشاهدة الأحياء البحرية على الطبيعة. وهناك الكثير من الشواطئ الخلابة مثل «برنسيس مارغريت» و«ماكاروني» و«لوار باي» و«لاغون بيتش». هناك أيضا محمية للسلاحف ومزارع استوائية وشلالات طبيعية وقلاع تاريخية. وهي وجهة سياحية تحتاج إلى ميزانية عالية لتدبير رحلات الطيران والإقامة واستكشاف الجزر وربما استئجار يخت خاص للتجول البحري.

3 – لوس كابوس، المكسيك:

وهي منطقة سياحية من الطراز الأول تقع في أسفل شبه جزيرة بايا كاليفورنيا غرب المكسيك، وهي تطل على طرفي خليج المكسيك والمحيط الهادئ. وهي من أسرع المنتجعات السياحية نموا نظار للإقبال الكبير عليها، خصوصا من السياحة الأميركية. وهي تتميز بتوفير قدر كبير من الخصوصية في شواطئها الرملية مترامية الأطراف. وهي منطقة تختلط فيها التيارات البحرية بين المحيط والخليج ويمكن مشاهدة الحيتان أثناء مرورها بالقرب من المنطقة على جانب المحيط الهادئ، كما يمكن ممارسة الكثير من الهوايات مثل الطيران الشراعي والغوص والغولف وصيد الأسماك. ويمكن القيام بسباقات بسيارات مكشوفة على الرمال والقيام رحلات سفاري والسباحة مع الدلافين. وفي العاصمة لاباز يمكن تناول أشهى المأكولات في مطاعمها والتجول بين متاجرها السياحية. وهي تصلح لرحلات شهر العسل والرحلات الشبابية. وتنصح شركات السياحة بالحذر عند السباحة على الشواطئ، حيث لا تصلح بعض الشواطئ للسباحة نظرا لتيارات المياه القوية وانتشار الصخور البحرية. وهي منطقة فريدة ذات طبيعة خلابة وشمس ساطعة طوال أيام العام وتنتشر اللغة الإنجليزية في المنطقة إلى جانب اللغة الإسبانية ويجري التعامل بالبيزو وهو عملة المكسيك. وتتبع المنطقة التيار الكهربائي السائد في أميركا وكندا وهو 110 فولتات.

4 – «ذا هامتونز»، نيويورك:

وهي منطقة ساحلية تضم شاطئ لونغ إيلاند وتوفر الكثير من القصور الساحلية ذات الشواطئ الخاصة التي توفر مزايا الخصوصية للأثرياء. وهذا الصيف اختار الرئيس الأميركي الأسبق كلينتون وزوجته هيلاري قضاء عطلة هذا الصيف في المنطقة. ويختار الكثير من النجوم والمشاهير الأميركيين المعيشة في هذه المنطقة أو ملكية عقارات خاصة فيها يقضون فيها عطلاتهم. وتختلط في المنطقة ثروات تقليدية متوارثة وأخرى جديدة مكتسبة. وتقدم المنطقة الكثير من مزايا المطاعم الفاخرة ورحلات الصيد البحري ويخترق المنطقة خط حديدي يمر بالكثير من المعالم السياحية مثل المنارة ومتحف صيد الحيتان. وهي تجمع بين النشاطات السياحية التقليدية على الشواطئ وبين نشاطات جديدة للشباب. ويذهب الكثير من السياح إلى المنطقة من أجل الاستمتاع بمعالمها بالإضافة إلى مشاهدة بعض المشاهير الذين يقضون وقتهم هناك.

5 – زيوريخ، سويسرا:

وهي مدينة عصرية تشتهر بأنها من أهم المراكز المالية في سويسرا وأكبر المدن السويسرية حجما، وهي تجذب الأثرياء الأجانب بفضل تدني معدلات الضرائب فيها وانتشار متاجر التسوق الفاخر فيها. وهي تعتلي قمة أفضل مدن العالم في نوعية الحياة ومستويات المعيشة. كما توفر أيضا مستويات ثقافية متفوقة بالكثير من المتاحف والمسارح ودور الفنون. وهي مدينة تتميز بمساحات خضراء شاسعة بفضل الكثير من حدائقها العامة. ويختلط العمران فيها بين المساكن التقليدية والبنايات الحديثة. ويقام في المدينة سنويا مهرجان للأفلام. من النشاطات التي يمكن القيام بها في زيوريخ التنزه على بحيرة زيوريخ وركوب الدراجات واستكشاف عشرات الأندية الاجتماعية والكافيتريات بالإضافة إلى التسوق في شوارعها الراقية. وتقدم فنادق المدينة الكثير من وسائل الترفيه مثل حمامات السباحة والساونا والمساج وقاعات الرياضة. ويمكن للسائح التعرف على أرجاء المدينة من الكثير من مراكز المعلومات السياحية المنتشرة في المدينة.

6 – هونولولو، هاواي:

وتعد هونولولو هي عاصمة هاواي التي تعد رسميا إحدى الولايات الأميركية. وهي واحدة من الوجهات السياحية المتميزة في العالم. وتجذب هاواي الملايين من السياح سنويا ويبلغ دخلها السياحي السنوي نحو عشرة مليارات دولار. وهي أيضا مركز تجاري رئيس في المحيط الهادي بين أميركا والشرق. وهي تزخر بالكثير من المعالم السياحية من بينها الكثير من المتاحف وحديقة حيوانات وقصور تاريخية وحديقة أسماك واكيكي، والكثير من الشواطئ الرملية وبركان خامل في جزيرة أواهو. ويجري في هاواي سنويا ماراثون رياضي وتشتهر فيها رياضة كرة القدم الأميركية.

7 – بالي، إندونيسيا:

وهي أكبر مقصد سياحي في إندونيسيا وتشتهر بالمنتجات والحرف اليدوية. وهي ثرية بالأحياء البحرية والشعب المرجانية التي تضم سبعة أضعاف الأحياء البحرية التي توجد في منطقة البحر الكاريبي. وهناك الكثير من مواقع الغطس كل منها يقدم مشاهد مختلفة للأحياء البحرية. وتعتمد بالي على السياحة وهي لذلك تعد من أكثر مناطق إندونيسيا ثراء. وتعد الحكومات الغربية أن خطر الإرهاب في بالي تراجع الآن وفتح ذلك الأبواب لمزيد من النشاط السياحي في المنطقة. ويلجأ الأثرياء في الوقت الحاضر إلى شراء العقارات في بالي وشجع ذلك صناعة العقار المحلية إلى تطوير عقارات فاخرة للأثرياء لا يقل ثمن العقار الواحد بينها عن مليون دولار.

  8 – نيس، جنوب فرنسا:

وهي ثاني أكبر مدينة فرنسية على الساحل الجنوبي بعد مرسيليا، وهي مدينة سياحية تاريخية نظرا لجمال الطبيعة في المنطقة وطقسها المعتدل طوال فصول العام. وكانت نيس تشتهر بوجه خاص بين الطبقات الأرستقراطية البريطانية في القرن الثامن عشر، كما اشتهرت أيضا بين الفنانين والرسامين الأوروبيين من أمثال شاغال وماتيس. ويعرض متحف الفنون الجميلة في المدينة الكثير من أعمال المشاهير الذين استقر بعضهم في المدينة. وتستقبل المدينة نحو أربعة ملايين سائح سنويا وبها أكبر طاقة فندقية بين مدن فرنسا وثالث أكبر مطار بعد مطاري باريس. وتعد نيس مدينة تسوق متألقة وبها الكثير من مراكز التسوق. وتصل مداخيل المنطقة من السياحة والتسوق سنويا إلى 47.7 مليار دولار. وهي تتميز بشاطئ طويل يمثل الجزء الأكبر من الريفييرا الفرنسية. وبالمدينة الكثير من المطاعم المتنوعة كما تنتشر بها المسارح ودور السينما وبها أيضا دار للأوبرا. من معالم المدينة أيضا «الممر الإنجليزي» وفندق نيغرسكو التاريخي وميدان ماسينا.

المصدر

 

هل تعاني من الأرق؟ إليك الحل

ارق

 هناك سؤال يوجّه إلى من يشكون من الأرق: ما الذي يأتي إلى ذهنك عندما تذهب إلى السرير؟ ويجيب معظمهم بأنهم يفكرون في الراحة، أو القلق، أو الإجهاد، علماً بأن الإجابة المثالية هي: النوم. لابد أن يرتبط الذهاب إلى الفراش بالنعاس في ذهن الإنسان، حتى تصدر الدماغ إشارات للجسم بالنوم.

بمجرد أن يبدأ الأرق يتم تبديد مزيد من الوقت في السرير، وأحياناً في مشاهدة التلفزيون أو استخدام الكومبيوتر أو الهاتف. وللأسف عندما يتكرر هذا السلوك تضعف الرابطة الذهنية والنفسية بين الذهاب إلى الفراش والنوم، ويختلط هذا السلوك بالأنشطة الحياتية الأخرى .

لذلك ينصح خبراء النوم من يعانون القلق بتجنب 4 أشياء عند الذهاب إلى السرير، ليصبح هذا الفعل مقصوراً على الشعور بالنعاس والنوم – وهذه نصائح حسب ما ورد في موقع الامارات24 – :

النصيحة الأولى

* إذا ذهبت إلى السرير ولم تتمكن من النوم خلال 20 دقيقة لا تبق راقداً في السرير، عليك الوقوف والذهاب إلى مكان آخر. يعتبر المكان المثالي أي موقع خارج غرفة النوم، لكن إذا لم يكن ذلك متاحاً عليك النهوض من السرير على الأقل، والاسترخاء في هدوء في مكان خافت الضوء.

النصيحة الثانية

* عليك أيضاً تجنب الإليكترونيات، مثل أجهزة الكومبيوتر والأجهزة اللوحية والهواتف الذكية والتلفزيون. عندما تنهض من الفراش بعد عدم نجاح محاولة النوم يمكنك قراءة مجلة أو كتاب، أو الاسترخاء في هدوء دون التركيز على الوقت وكونك مستيقظاً. عليك أن تحذر أيضاً من القيام بنشاط يتطلب اللعب أو التفكير.

النصيحة الثالثة

* لا تراقب الوقت ولا تنظر إلى الساعة، وحاول أن تمضي حوالي 20 دقيقة قبل العودة ثانية إلى الفراش. مراقبة الوقت وأنت خارج السرير ستشعرك بالإحباط، ويعتبر ذلك عملية تفكير نشطة.

النصيحة الرابعة

* لا تعد إلى الفراش إلا إذا شعرت بالنعاس، لأنك إذا عدت للفراش ولم تنجح المحاولة سيكون عليك إعادة الأمر ومغادرة السرير من جديد والانتظار 20 دقيقة قبل العودة مرة ثانية، وسيؤدي ذلك إلى إضعاف الرابطة النفسية والذهنية بين الذهاب إلى الفراش والنوم.

 

أغرب يد ستشاهدها في حياتك لطفل هندي

اضخم يد0

يعاني طفل هندي يدعى Kaleem وعمره 8 سنوات من مرض غريب من نوعه بتضخم يديه لتصل لحجم 30 سم وبوزن 13 كجم . وهي أكبر من حجم رأسه .

ومنذ ولادته رأى  الأبوين أن يدي الطفل بدأت بالتضخم ، وهو الآن يعيش كأي طفل في ربط حذائه بنفسه وشرب الماء وتناول الطعام واللعب وكأنه طفل عادي . ويقول الطفل كليم أنه لا يذهب للمدرسة لأن المعلمين أخبروه أن شكل يديه ترعب التلاميذ .

وتعد عائلة كليم من الفقراء حيث يتقاضى الأب مبلغ 7 دنانير شهريا وليس بإمكانه دفع تكاليف عملية ازالة هذا الورم الكبير ، ويقول دكتور Ratan طبيب المستشفى المحلي أنه لم يشاهد من قبل تلك الحالة النادرة ويحتاج لعملية جراحية بعد التأكد من سبب الورم .

YouTube

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14

 

خريطة أماكن تواجد مطاعم الهمبرجر في أمريكا

البرجر في امريكا

تنتشر مطاعم الوجبات السريعة في الولايات المتحدة الأمريكية بشكل كبير ، وتتنافس كل شركة على الاستحواذ على أماكن استراتيجية لتزيد من أرباحها .

الخريطة في الأعلى تبين أماكن تواجد مطاعم الهمبرجر على كافة الولايات المتحدة لأشهر 7 شركات .

الخريطة التالية تبين عدد الأفرع لها ، وقد حازت مطعم ماكدونالدز على 13946 فرع لها حتى الآن وتأتي بالمرتبة الثانية سلسلة مطاعم برجر كنج بعدد 6931 فرع ومطعم وينديز 5688 فرع .

خريطة البرغر

 

فيديو: شاهد أول هاتف ذكي .. أطلق قبل 20 عام

IBM Simon هو أول هاتف ذكي تم طرحه في التاريخ، حيث اعتبر في وقته عام 1994 طفرة في عالم التكنولوجيا إلا أنه ورغم ذلك، لم يستطع أن يؤمن مكانه في السوق وقت طرحه أكثر من ستة أشهر إلا أنه في طريقه للعرض في متحف لندن للعلوم، في ذكرى ميلاده الـ20

 

الممثل توم هانكس يطور تطبيق للآلة الطابعة Hanx Writer

الة طابعة

طور الممثل الأميركي توم هانكس تطبيقا خاصا يدعى “هانكس رايتر” Hanx Writer  لكتابة وتحرير المستندات على أجهزة “آيباد” اللوحية، يمتاز بواجهة استخدام مماثلة لآلات الكتابة التقليدية.  وتعاون “هانكس” في تطوير ونشر التطبيق مع وكالة Hitcents، لشغفه بالآلات الكاتبة القديمة، إذ يمتلك أكثر من 200 آلة كاتبة ويجمعها منذ عام 1970 .

ويوفر التطبيق لمستخدميه تجربة كتابة مشابهة تقريبا لآلات الكتابة من ناحية ترتيب الأزرار وأيضا الأصوات، مع بعض الإضافات مثل زر المسح “Delete” وإمكانية التعديل التلقائي غير الموجود في آلات الكتابة القديمة.  واحتفل الممثل، الحائز على جائزة أوسكار مرتين، بإطلاق التطبيق عبر حسابه الشخصي على تويتر من خلال جلسة نقاشية مع متابعيه.  ويتوافر “هانكس رايتر” على متجر تطبيقات أبل بالمجان، مع إمكانية شراء المزيد من الخطوط والأصوات بحسب رغبة المستخدم.

YouTube

 

تطبيق يجبر أبناءك الرد على مكالماتك وعدم تجاهلها

اغلاق

هل تشعر بحالة من الغضب عندما تتصل بأولادك ولا يجيبون عليك أو يتجاهلون مكالماتك؟ إليك الحل في تطبيق متميز فريد من نوعه يجبر أطفالك على الاستجابة السريعة ليس لمحادثاتك الهاتفية معهم فحسب، بل ترغمهم أيضاً الرد على رسائلك النصية.

هذا التطبيق بنات أفكار أم سئمت كثيراً من تجاهل ابنها لمكالماتها الهاتفية، فقررت إيجاد حل عصري يتوافق مع التقنيات الحديثة، فأخذت تبحث عن كيفية تطوير تطبيق يخلصها من هذه الأزمة، ولم تمل أو تسأم واستغرقت شهوراً التقت خلالها بالمصممين والمطورين، إلى أن صممت تطبيقاً يمنع تجاهل الرد ثانية.

  نجحت شارون ستانديفايرد في تجربتها وحملت التطبيق الذي يحمل الاسم “لن يتم التجاهل ثانية”- “Ignore No More” على هاتف ابنها برادلي الذي أحبطها ودفعها للقيام بهذا، وأيضاً يتطلب الأمر تحميله على هاتفها، والذي يجبره عند تفعيل التطبيق على هاتفه إجراء مكالمة هاتفية أو كتابة رسالة نصية سوى لوالدته فقط.    وعند تجاهل الابن برادلي مكالمة واردة من والدته أو والده ينغلق هاتفه وتظهر له شاشة بوجوب الاتصال بوالدته، كي يتاح له تشغيل هاتفه مرة أخرى، أو خيار آخر وهو الاتصال بالشرطة 911 في حالة حدوث طوارئ، وبالتالي يتحول الهاتف إلى جهاز لا قيمة له فيضطر الابن بالاتصال بوالدته، ودون القيام بذلك لن يستطيع الولوج إلى شبكة الإنترنت أو ممارسة الألعاب على هاتفه، بحسب ما ذكرت الأم شارون في مقابلة أجرتها معها شبكة “سي بي إس” الإخبارية الأمريكية. هذا التطبيق متوفر فقط حالياً لأجهزة أندرويد ويمكن تحميله من متجر التطبيقات “غوغل بلاي”.

YouTube

 

بالصور تنظيف ساعة بيغ بين منذ عام 2010

تنظيف

تعد أشهر ساعة في العالم، وهي من أول المعالم التي يحرص السواح في بريطانيا على رؤيتها، ورغم ذلك توقفت عقارب ساعة بيغ بن أمس عند الثانية عشرة، بينما انشغل أربعة عمال بتنظيف وجه الساعة الأثرية في برج الملكة إليزابيث حسب اسمه الجديد الذي جرى تعديله في عام 2012 للاحتفال باليوبيل الماسي للملكة إليزابيث الثانية.

وقام فريق من أربعة خبراء معلقين بحمالات خاصة على ارتفاع 95.7 مترا بتنظيف الوجوه الأربعة للساعة الشهيرة للمرة الأولى منذ أغسطس عام 2010. وبالإضافة إلى إزالة الأتربة يقوم الفريق بتصوير أجزاء الساعة لتفقد أية تلفيات. وجهز الفريق بسدادات خاصة للأذن إذ إن دقات الساعة الشهيرة لم تتوقف وإن توقفت عقاربها.

YouTube

وقال نائب حرس الساعة ستيف غيغز: «بيغ بن هي من أعظم الرموز في المملكة المتحدة، وتنظيفها جزء مهم من عملية صيانتها». وساعة بيغ بن مشهورة بدقتها المتناهية في قياس الوقت، وتعتبر دقاتها رمزا للتوقيت العالمي، ويزن جرسها نحو ثلاثة عشر طنا. وقد تم بناؤها في شهر ابريل  1859 م  ودقت أول مرة بعملها في 31 مايو 1859 .

فيديو قديم لتنظيف بيغ بين عام 1953

YouTube

1
2
3
4

 

كيف تقبل النقد البناء؟

نقد

كيف يمكنك تحسين الآراء السلبية، واستخدامها لتطوير قدراتك في الحوار والتواصل؟ فالنقد البنّاء مثالاً، يعد مؤثراً مهماً لتنمية الشخصية المهنية وتقوية العلاقات على نحو عام. وتقبّله مهم أيضاً، سواء أكان من رئيسك أو معلمك أو مدربك التنفيذي.

ولنواجه الأمر بقولنا: إن النقد مؤلم أحياناً. وحتى حين نقول جميعاً: إننا نريد معرفة الآراء جميعها، لا نكون راغبين بذلك حقاً؛ فهذا الأمر بطبيعته، يجعلنا نعلم بأننا لا نزال بحاجة إلى المزيد من الجهد والعمل، كما أنه يؤثر على ناحية تقدير الذات.  لكن، يجب عليك تقبل الآراء في الأحوال جميعها إن أردت التحسن فعلاً. لهذا، تذكر الخطوات التالية في المرة المقبلة التي سيحاول فيها أحدهم إبداء رأيه بعملك:

1. استمع جيداً: بالرغم من أن الآراء قد تكون موجعة أحياناً، إلا أنك مطالب باحترام أصحابها. كذلك احتفظ بتواصل بصري مباشر معه، وانتبه إلى لغة جسدك، كأن تشبك ذراعيك أو قدميك.

 2. لا تجادل، قل شكراً فقط: قد تتحول أسئلتك التوضيحية لتصبح دفاعاً حماسياً، وهذا أمر طبيعي. لكن تكمن المشكلة في أن دفاعك عن نفسك سيشير إلى عدم استعدادك للاستماع، وإن كنت على حق. ومن المؤسف أن يمتنع الناس عن إبداء آرائهم بعملك مستقبلاً، وأن تبدو للآخرين في مؤسستك غير قابل للتوجيه. لذلك، فإن ردة الفعل المناسبة للنقد البناء، هي أن تقول :”شكراً لك.”

3. قيم النقد بتروٍ: ينبغي عدم قبول النقد بشكل تلقائي، بل عليك تقييمه ببطء وتحليله ليوم أو أكثر، ضمن هذه التساؤلات: هل يبدو النقد في مكانه؟ وهل يتمتع الناقد بالخبرة والمصداقية الكافية لينقدك؟ وهل أخبرك آخرون غيره بما ادعاه بشأنك؟

4. كن يقظاً: كن على وعي بالمجالات التي تتقبل النقد بشأنها، وابحث عن فرص للتوقف عن فعل الأمور التي استوجبت نقدك.  وقد يقول أحدهم عندما يتلقى مديحاً على عمله: “شكراً، لكن أخبرني عن الأمور التي يمكنني فعلها على نحو أفضل.” مما يدل على علمه بأهمية الآراء الإيجابية التي تجعله يشعر بشعور حسن. فضلاً عن معرفته أيضاً، بأن النقد البناء لا يقدر بثمن.

فوربس

 

دراسة غريبة:الهمبرجر ينقذك من الموت والباستا تقتلك

برجر

 كتاب جديد يتصدر قوائم الكتب الأكثر مبيعاً في أميركا ويثير هلع المنظمات الصحية، إذ إنه يكسر كل المسلمات الطبية ويدعو الناس للاستمتاع بوجبات اللحوم والدهون والزبدة والمايونيز الغنية بالشحوم والكولسترول.  ويورد دلائل تنقض أقوى نظريات التغذية في العلم الحديث، بل ويؤسس لفرضية جديدة تقول إن إصرار الطب على إبعاد الناس عن الوجبات الغنية بالدهون هو ما أدى إلى تكريس صدارة “أمراض القلب والأوعية” كأكبر مسبب للموت خلال العقود الأخيرة.  وتعود نينا تيكولز في كتابها The Big Fat Surprise إلى خمسينات القرن السابق حينما تفشت فجأة أمراض القلب من العدم، وأصبحت المسبب الأول للموت في أميركا، حتى الرئيس إيزنهاور مات حينها بنوبة قلبية، لتبحث عن ثغرات في كبرى الدراسات التي استندت إليها التوصيات التي صدرت لأول مرة عام 1961 ودعت للابتعاد عن اللحوم والشحوم المشبعة كحل لأمراض القلب، واستمرت حتى يومنا هذا كأنها حقيقة مطلقة رغم أنها لم تمنع الموت، بل تكرّست معها أمراض القلب كأكبر مسبب للموت في العالم.

وتخلص بعد عرضها لما تراه ثغرات في هذه الدراسات إلى التالي: “لا توجد دلائل علمية تدعم الحميات التي يدعون العالم لتبنيها، تلك الغنية بالخضار والفواكه والخبز وزيت الزيتون والسمك، بل إن واحدة من أكبر الدراسات التي حدثت في تاريخ أميركا والعالم، دراسة فرامنغهام للقلب، وجدت أن نصف الأشخاص الذين يموتون بأمراض القلب لا يكون الكولسترول مرتفعاً في دمهم، بل على النقيض وجد الباحثون أن كل انخفاض بمقدار 1% بالكولسترول هناك 11% زيادة في خطر الموت”.

الابتعاد عن الدهون هو القاتل 

وتبرهن الكاتبة على أن التوصيات الطبية بالابتعاد عن الدهون واللحوم أدت إلى كارثة غذائية خلال العقود الماضية، فتقول في كتابها إن استهلاك الدهون المشبعة انخفض خلال الثلاثين عاماً الماضية بنسبة 11%، لكن الكارثة هي أن ذلك قد ترافق مع زيادة بنسبة 25% في استهلاك السكاكر، والتي تتحمل – بحسب الكاتبة – المسؤولية الأكبر في الموت بأمراض القلب والشرايين.  وتكمن المشكلة في التالي بحسب الكتاب فيما يلي: صرتَ تتجنّب تناول الشحوم وتستعيض عن شريحة من اللحم بصحن من الـ”باستا” أو غيرها من المأكولات الغنية بالسكاكر -الكربوهيدرات-، وامتثلت شركات الأغذية للتوصيات الطبية بكثير من الامتنان، فاستبدلت الدهون المشبعة في منتجاتها الغذائية بالسكريات الأرخص ثمناً، واكتسحت السوق بهذه المنتجات وصارت جزءاً من الثقافة الغذائية للعصر.

وتستند الكاتبة إلى معادلات حقيقية في الكيمياء الحيوية، تظهر كيفية تجول السكريات في النهاية إلى دهون يخزّنها الجسد، وتحمّل ثقافة “السكاكر” مسؤولية البدانة وشيوع أمراض القلب وارتفاع الضغط الشرياني والسكري، في حين أن الأمر ليس كذلك بالنسبة للدهون، من المثبت أن الدهون تؤدي لارتفاع الكولسترول في الدم، لكن -بالنسبة للكاتبة- لا يوجد إثبات أن ارتفاع الكولسترول يؤدي للموت بأمراض القلب.

جدل وتحذيرات وارتباك 

ويثير الكتاب الذي يحقق أرقاماً قياسية في المبيعات ضجة كبيرة في الأوساط الغربية، واستهجاناً كبيراً من خبراء التغذية حول العالم، والذين ينبهون أن التأثر بما يرد فيه يمكن أن يؤدي لكارثة صحية.

وقد تصفحت “العربية.نت” مجموعة كبيرة من المقالات وردود الأفعال حول الأمر في وسائل الإعلام الغربية، كمجلة “ذا إيكونيمست” و”ديلي ميل” و”ذا إنديبندنت” و”سنداي تايم” وغيرها.  وتتمسك آراء منتقدي الكتاب بالتوصيات التي تحذر من الدهون المشبعة، وتعتقد أن حقيقة ارتباط استهلاك هذه الدهون بالأمراض القلبية لا يمكن إنكارها، إلا أن بعض هذه الآراء تعترف بصحة بعض ما ورد في الكتاب، أدت هذه التوصيات إلى انزياحٍ نحو استهلاك السكريات، وهو ما أدى فعلاً إلى نتائج كارثية، خصوصاً في مسألة البدانة.

العربية

 

تحكم بيوتيوب على الكمبيوتر باستخدام الهاتف دون برامج

يوتيوب

يقدم موقع يوتيوب للمستخدمين ميّزة التحكم بالموقع من خلال الهاتف أو الجهاز اللوحي دون الحاجة إلى تثبيت أي برنامج أو الاتصال بنفس شبكة الإنترنت، وتعتبر هذه الميّزة جزء من خدمة تلفزيون يوتيوب.  يمكن للمستخدمين التوجه إلى الرابط https://www.youtube.com/tv، ثم الضغط على حرف “إس” في لوحة المفاتيح ليظهر شريط البحث مع وجود عنوان “بحث أسرع”.

  بعدها يقوم المستخدم بفتح الرابط youtube.com/pair باستخدام هاتفه أو جهازه اللوحي ويدخل الأرقام الظاهرة في شاشة الموقع على الجهاز، لتبدأ بعدها عملية المزامنة والتحكم بـ يوتيوب من خلال الهاتف.  بعدها وبمجرد فتح أي فيديو داخل يوتيوب يلاحظ وجود أيقونة جديدة بجانب أيقونة تكبير نافذة الفيديو، بالضغط عليها واختيار “تلفزيون يوتيوب” يتم تشغيل المقطع على الجهاز الثاني.

الامارات24