حذر المعهد الألماني لتقييم المخاطر من لف الأطعمة كالخبز أو الجاتوه، في المناشف الورقية الملونة بغرض نقلها أو حفظها، إذ يُمكن أن يتسبب التلامس لفترة طويلة في انتقال ما يعرف بـ “الأمينات العطرية الأولية” من المناشف إلى الطعام، ومنها إلى الإنسان.

وأضاف المعهد الألماني أن بعض هذه الأمينات يؤدي إلى الإصابة بالسرطان أو يحُدث تلفيات في الجينات الوراثية. وللسبب ذاته، لا يجوز أيضاً وضع هذه المناشف تحت الأطعمة على المائدة. ويسري هذا التحذير أيضاً على الأكياس الورقية الملونة التي يتم وضع المخبوزات بها.  ويُشار إلى أن الأمينات العطرية الأولية تدخل في صناعة ما يعرف بـ” صبغات الآزو”، التي تُستخدم في صناعة ألوان الطباعة للدرجات اللونية التالية: الأصفر والبرتقالي والأحمر.

السفر عادة ما يكون رحلة شاقة مليئة بالمتاعب لأن المسافر ببساطة غير قادر على تجنب بقية المسافرين المزعجين. هذا الأمر يؤدي في كثير من الأحيان إلى شجارات على متن الطائرات سواء بسبب إرجاع المقاعد أو مساند اليدين أو بسبب صراخ الأطفال المستمر والشبان الصاخبين.

في ما يلي مجموعة من “الايتيكيت” وآداب السفر وبعض الحيل التي يمكن اللجوء إليها لتفادي النزاعات بين المسافرين – حسب ما ورد في ايلاف – :

الأولوية دائماً للحالات الخاصة

 أي شخص يحصل على أولوية الصعود على الطائرة يكون قد اشترى الامتياز بالمال. لكن من المفترض أن تكون الأولوية دائماً للأشخاص الذين يعانون من صعوبات جسدية أو للكبار في السن. احرصوا على احترام أصحاب الأفضلية ومساعدتهم للوصول إلى مقاعدهم قبلكم.

الوشاية

تنفع إذا صادف أن كان مقعدكم بجوار مجموعة من الأطفال المزعجين أو أن أحدهم يركل الكرسي من الخلف أو يستمع إلى الموسيقى الصاخبة، بادروا إلى الوشاية للمضيفة بدلاً من رمقهم بنظرات باردة أو الصراخ عليهم.  طاقم الطائرة أشبة بالشرطة السرية الشخصية، وباستطاعتهم التعامل مع هذه المواقف بلباقة وهدوء وبالتالي معالجتها بسرعة بدلاً من نشوب الخلافات طوال الرحلة.

الديبلوماسية لمسند الذراع

التفاوض على مسند المقعد يعتمد على الأخلاق الدمثة واللباقة، لأن القوة أو الفظاظة ستؤدي إلى تصلب في الآراء وبالتالي إلى نزاع على متن الطائرة. الديبلوماسية أمر بالغ الأهمية، لذلك حاولوا إسناد يدكم بهدوء من دون أي تعدي على الطرف الآخر، أو انتظروا تحرك الراكب المجاور أو مغادرة مقعده إلى الحمام لتسندوا يدكم براحة وهدوء.

الطعام الغريب أو المميز

يصل أسرع الركاب من ذوي الاحتياجات الغذائية الخاصة يحصلون على طعامهم أولاً، لذلك اطلبوا أطباقاً مخصصة كالمأكولات النباتية أو الخالية من السكر أو الملح لتتخطوا الطابور الطويل.

يُعتبر برنامج Winzip من أشهر البرامج المتخصصة في مجال ضغط الملفات في نظام ويندوز، لكنه لا يتوفر بشكل مجاني وعادةً ما يحتاج المستخدم إلى شراء النسخة لاستخدامه لمدة تزيد عن الشهر.

لذا يُمكن لمستخدمي نظام ويندوز تجربة برنامج ZipGenius المجاني والذي يُعتبر البديل الحقيقي لبرنامج WinZip ويوفر جميع ميّزاته.  استخدام البرنامج لا يختلف عن طريقة استخدام بقية البرامج من نفس التخصص. حيث يقوم المستخدم بتحديد الملف لفك ضغطه، أو يُمكن اختيار ملف أو مجلد لضغطه والتقليل من مساحته.  أخيراً، يوفر البرنامج أدوات لتشفير محتوى الملف المضغوط بالإضافة إلى إمكانية حمايته بكلمة مرور.

الامارات24

 أكدت خبيرة التغذية الألمانية هايدرون شوبيرت أن العنب ذا البذور أفضل للصحة من العنب الخالي من البذور، نظراً لأن البذور تحتوي على ما يعرف بـ “المواد النباتية الثانوية” أكثر من لحم الثمرة.

وأضافت شوبيرت أن المواد تمتاز بأنها قاتلة للجراثيم ومثبطة للالتهابات ومضادة للأكسدة، مشيرة إلى أنه من الأفضل قضم بعض هذه البذور أثناء تناول العنب، وذلك للتمتع بالفوائد الصحية لهذه المواد الثانوية، والتي لا تستطيع العصارة الهضمية استخلاصها بمفردها.  كما تنصح خبيرة التغذية الألمانية بتفضيل العنب ذي اللون الأزرق، كونه يحتوي على هذه المواد المفيدة للصحة بكمية أكبر من العنب ذي اللون الأخضر.

وعن نفسي أنا أتناول العنب مع بذوره بطحنها بالأسنان ، فوائدها كبيرة فلا تفوتها .

نعلم جميعاً أن الوجبات السريعة هي “جريمة بحق أجسادنا” لأنها مضرة بالصحة وتحتوي على الكثير من الدهون. لكن يبدو أن تأثير هذه الأطعمة في الولايات المتحدة الأميركية يتخطى الصحة ويصل إلى جرائم بحق الغير!

في التالي 10 أحداث غريبة – نشرتها ايلاف –  حيث دفع إدمان البعض للوجبات السريعة إلى ارتكابهم جرائم جنائية وعنيفة بحق الغير كإطلاق النار والطعن والضرب.

1. تأخرت النادلة فأشعل المطعم!

عيد الميلاد مناسبة لمحبة الآخرين وتقديرهم، لكن يبدو ان أحدهم نسي معنى العيد وذلك بعد ان أضرم النار في المطعم بسبب تأخر النادلة. وبعد أن كانت وجبة الطعام ستكلفه بعض الدولارات، انتهى الأمر بسجن الرجل ودفعه غرامة 150,000 دولار بسبب الأضرار التي أحدثها في المطعم.

2. ارتفع سعر وجبته فأطلق النار على الشرطة

وصل رجل جائع إلى مطعم “تاكو بيل” للحصول على سندويشه المفضل، لكن الموظف أبلغه بارتفاع سعر هذه الوجبة الأمر الذي جعله يستشيط غضباً فانطلق بسيارته مسرعاً وأطلق النار على دورية شرطة كانت تمر بالقرب منه. وسرعان ما وجد هذا الرجل الجائع نفسه في مطاردة مع الشرطة دامت 3 ساعات ونصف لتنتهي بسجنه وراء القضبان وبدون أن يحصل على سندويشه!

3. رفض مشاركته الحلوى فطعنه

جلس شقيقان في مطعم للوجبات السريعة لتناول الطعام، وعندما حان وقت التحلية رفض أحدهما مشاركة كعكة “البراوني” الخاصة به، فما كان من شقيقه إلا أن سدد طعنات عدة له عقاباً على “أنانيته”.

4. لم يجد الجبن في الهمبرغر فضرب الموظف

في بعض الأحيان، ينسى موظفو مطعم “ماكدونالدز” وضع شريحة من الجبن على الهمبرغر. النتيجة عادة ما تكون بطلب إضافتها وتنتهي المسألة، لكن أحدهم بالغ في رد فعله فدخل إلى المطبخ وبدأ بضرب الموظفين عقاباً على ما اعتبره “خطأ لا يغتفر”.

 5. اقتحم المطعم بسيف ساموراي

الجوع الشديد دفع شاباً الى اقتحام مطعم للوجبات السريعة بسيف ساموراي هائل، وهدد بقتل الموظفين. وما ان وجد نفسه في خضم جريمة جنائية، حتى أكمل فعلته وسرق المال المتوفر في صندوق المطعم وفر وسط ذهول ورعب الجميع!

 6. جاعت زوجته الحامل فأطلق النار في المطعم

هذا الرجل أرسلته زوجته الحامل للحصول على وجبة سريعة وطلبت منه الاستعجال، وعندما وصل إلى المطعم وجد طابور انتظار طويل فأطلق النار لإرغام الموظفين على خدمته سريعاً حتى يحضر الطعام لزوجته . وعلى الرغم من أن هذا الرجل مخلص لزوجته وأراد أن يحقق طلبها، إلا أنه انتهى في السجن وبقيت زوجته جائعة ووحيدة في المنزل.

7. تأخر الطعام فبدأت بضرب نفسها

بعض وقت طويل على شاطئ البحر، شعرت أم لأربعة أطفال بالجوع الشديد وطلبت البرغر والبطاطا المقلية. لكن وجبتها تأخرت بسبب الازدحام فأصيبت بانهيار عنيف جعلها تضرب نفسها وتشد شعرها بقوة حتى أنها ركلت كل من كان حولها.

8. لم يعجبه الطعام فضرب المديرة الحامل

بعد أن قرر أحد العملاء أن وجبته ليست شهية، بدأ بتحطيم النوافذ في موجة غضب عارمة ورمى طعامه في وجه مديرة المطعم الحامل واعتدى عليها بالضرب، فانتهي وراء القضبان كما منع من الدخول إلى المطعم مرة ثانية.

 9. نفذ الناغتس فسجنت بتهمة التخريب

دخلت شابة مراهقة إلى مطعم “ماكدونالدز” وطلبت الناغتس فأبلغها الموظف بأن هذه الوجبة نفذت لديهم. ويبدو أن الإجابة أثارت غضبها فلكمت الموظف بشدة وسددت له ضربات عنيفة وانتهى بها المطاف في المحكمة بتهمة الاعتداء والتخريب.

10  جاع العمدة فأهان رئيس الشرطة!

هلوسة الجوع لا تقتصر على المواطنين العاديين، فعمدة إحدى المدن الاميركية قصد المطعم في حالة سكر شديدة وأراد وجبة سريعة في وقت متأخر من الليل. لكنه أثار بلبلة كبيرة لأنه اعتدى على العملاء والموظفين، حتى أنه أهان رئيس الشرطة الذي أراد تهدئته، غير أنه نجا من أي عقاب أو محاسبة.

 الموز أحد الفواكه المفضلة في العالم العربي، وهو غني بالمغذيات، لكن هناك حقائق عن الموز يهمك معرفتها، مثل أن راحة الموز تقلل الشهية، وأن تناوله يمنح شعوراً بالسعادة. إليك بعض الحقائق غير المتوقعة عن الموز – كما وردت في الامارات24 – :

رائحة الموز والشهية.

بحسب دراسة أجريت على حاستي الشم والتذوق في شيكاغو تبين أن رائحة الموز يمكنها خداع الدماغ عند شعورك بالجوع لتنقل إحساساً بالشبع. لذلك إذا كنت تعمل على تخفيف الوزن يمكنك الاعتماد على تناول حبة موز عند الإحساس بالجوع لأنها ستمنحك شعوراً بالشبع.

  تحسين الأداء الرياضي.

كثير من مشاهير الرياضة في العالم يأكلون 16 حبة موز يومياً! والسبب بحب دراسة حديثة أجريت على متسابقي الدراجات، حيث بينت أن تناول نصف حبة موز كل 15 دقيقة كان فعّالاً مثل شرب المشروبات الرياضية كل 15 دقيقة أيضاً. يغذي الموز العضلات بشكل مؤثر، كما يحتوي على مواد مضادة للأكسدة ومغذيات أخرى تفتقر إليها المشروبات الرياضية.

أسعار الموز انخفضت 37 مرة منذ عام 1980.

نظرا لزيادة كفاءة الإنتاج والنقل والتوزيع تناقصت أسعار الموز باضطراد خلال الـ 30 عاماً الأخيرة، وبكشل عام الموز فاكهة رخيصةالثمن رغم فوائده العديدة.

الموز صديق الحمية الغذائية.

تحتوي حبة الموز على 110 سعرة حرارية، و30 غراماً من الكربوهيدرات، و3 غرامات من الألياف، كما يحتوي الموز على النشا المقاوم، وهو نوع يساعد على الإحساس بالشبع لفترة أطول، ما يجعل الموز وجبة خفيفة مثالية.

فيتامين “سي”.

عادة ما يتبادر البرتقال والفريز (الفراولة) إلى الذهن عند التفكير في مصادر فيتامين “سي”، لكن توفر حبة الموز الوادة 15 بالمائة من احتياجات الجسم اليومية من هذا الفيتامين الهام، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد على إنتاج الكولاجين الذي يحمي البشرة والعضلات والأنسجة، ويعزّز صحة الأوعية الدموية.

فيتامين “ب6″.

تحتوي حبة الموز الواحدة على 20 بالمائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين “ب6″، الذي يساعد الجسم على تخليق الخلايا، وإنتاج الأنسولين، والهيموغلوبين، والأجسام المضادة التي تحارب الالتهابات.

البوتاسيوم والضغط.

تحتوي حبة الموز على 422 ملغ من البوتاسيوم، وفي الوقت نفسه الموز خالٍ من الصوديوم تماماً، وقد بينت الدراسات أن الذين يتناولون وجبات عالية في نسبة البوتاسيوم يكونون عرضة أقل لارتفاع ضغط الدم. توفر حبة الموز 10 بالمائة من احتياجات الجسم اليومية من البوتاسيوم.

  الموز يمنح السعادة.

توفر حبة الموز 27 ملغ من المغنيسيوم، وهي دفعة تعزّز المزاج الجيد. يحتاج الرجل 420 ملغ من المغنيسيوم والمرأة 370 ملغ يومياً، وترتبط المستويات المنخفضة من ها المعدن في الجسم بالقلق والاكتئاب والتهيج واضطرابات المزاج. ويشير خبراء الصحة إلى أن كثير من الناس لا يحصلون على احتياجاتهم من المغنيسيوم عن طريق الغذاء.

مشاريع حول العالم باهظة التكاليف توقفت عن الاستمرارية بسبب الديون أو بسبب الكساد العالمي ، وهي كالتالي :

1- فندق هارمون Harmon Hotel في مدينة لاس فيغاس الأمريكية وهو فندق لا يحوي على لعب للقمار  تكلف 170 مليون جنيه استرليني عام 2008 وتوقف  ، وفي 15 اغسطس 2011 أعلنت شركة MGM عن نيتها تشتريه ولم تتم الصفقة ، وفي 23 أغسطس 2013  وافقت  محكمة كلارك Clark  على هدمه بملبغ 20 مليون جنيه استرليني ، ولكن تم القرار على استغلاله بالدعايات عليه والاعلانات .

2- مشروع جزر العالم في دبي كلفته 8 بليون جنيه استرليني ، وهو مشروع على شكل خريطة العالم متشكلة بجزر متناثرة بعدد 300 جزيرة ، وقد بدأ العمل بها في 2003 وتوقف العمل بها في 2008 بسبب الكارثة المالية العالمية وقد تم بيع 60% من الجزر ، وقد تم انجاز في عام 2013  فقط جزيرتين . وباقي الجزر بقيت خالية .

3- مطار Brandenburg في مدينة برلين الألمانية تكلفته بين 2 إلى 5 بليون جنيه استرليني ، من المفترض أن يحل محل مطار Schonefeld  ومطار Tegel ليخدم 27 مليون مسافر سنويا ، وكان من المفترض أن يبدأ العمل به في عام 2010 ولكن توقف لأسباب مالية ، ومن المفترض أن يتم افتتاحه في عام 2019 بعد 4 سنوات من الآن .

4- كازينو ريفيل Revel في مدينة اتلانتيك بالولايات المتحدة الأمريكية كلفته 1.5 بليون جنيه استرليني ، افتتح لمدة سنتين فقط وتم اغلاقه بعد أن تراجعت صناعة القمار ،وأفلس بعد عدم الربحية .

5- مدينة الملاهي Wonderland في الصين والتي تبعد مسافة 20 ميلا عن بكين كلفت 80 مليون جنيه استرليني لكي تكون منافسة لديزني لاند الأمريكية ، وكان قد بدأ البناء في عام 1998 على مساحة 120 هكتار ، ولكن توقف بسبب نزاع حدث بين ملاك الأراضي ومطورين المدينة وفضيحة فساد كبيرة طالت أعضاء في الحزب الشيوعي الحاكم ، ولم تستكمل بناؤها أو تشغيلها منذ ذلك الوقت .

6- فندق رياونغ Ryugyong في كوريا الشمالية كلف 450 مليون جنيه استرليني ، كان من المقرر أن يفتتح عام 1989 ليكون أعلى مبنى في العاصمة الكورية ، وقد بدأ البناء فيه سنة 1987 وتوقف عام 1992 بسبب سقوط الإتحاد السوفيتي ، وعام 2008 بدأ البناء مجددا فيه ، وعام 2011 تم الاعلان عن القرب من افتتاح الفندق وبقيى على حاله حتى الآن مع الوعود المتكررة .

 اصدرت السعودية قرارا جديدا بهدف منع ظاهرة الصور “السيلفي”، التي انتشرت بشكل كبير بين الشباب، وأصابهم الهوس بها.

وينص القرار على فرض غرامة مالية على ملتقطي الصور “السيلفي”، من قبل الإدارة العامة للمرور، بالإضافة إلى منحه مخالفة مرورية.  وأضافت الإدارة العامة للمرور بالسعودية، أن الغرامة لن تقل عن 150 ريال، ولا تزيد عن 300 ريال، وتضم الغرامة سائقي السيارات حتى في انتظار الإشارات الضوئية والمواقف.

وأكد المتحدث باسم مرور الرياض، العقيد حسن الحسن، أن القرار يشمل مخالفة مرورية لمن يتم رصده مستخدما الهاتف النقال وهو جالس على كرسي السائق، مشيرا إلى أن هذه المخالفة سترصد بمسمى “استخدام الهاتف النقال باليد أثناء قيادة المركبة”.