يتداول هذه الأيام فيديو يتحدث عن جبنة كرافت سلايت وتعريضها للنار مباشرة وعدم ذوابنها ، بل احتراق أسود ذو رائحة بلاستيكية كما هو مبين بالفيديو ، فما هي حقيقة هذا الأمر ، وهل هذا الأمر صحيح ؟ وهل يسبب مرض السرطان كما يقال ؟
لنأخذ الأمر خطوة بخطوة ونستعرض الأمر من كلا الأطراف حتى تكون الأمور واضحة تماما .
في ديسمبر 2014 بدأت الشائعات تروج بأن جبنة كرافت شرائح الجبن ” سلايد ” حتى عندما تتعرض مباشرة لحرارة عالية من النار ، وبدأت الفيديوهات تنتشر عبر وسائل التواصل الاجتماعي ، ويكون الفيديو بمحاولة تسخين شريحة واحدة من الجبن كرافت لايت ويري الجميع أن الجبنة لا تذوب .
ويختم الحديث بالتساؤل لماذا مرض السرطان في ازدياد . والغريب أن هذه الجبنة تستخدم بشكل واسع مع الوجبات السريعة في الولايات المتحدة الأمريكية بشكل كبير جدا .
فيديو الإدعاء بعدم ذوبان الجبنة .
وقد تم الإجابة عن هذا السؤال من قبل ممثل لشركة كرافت كالتالي :
في البداية لا ننصح بمحاولة إذابة الجبنة عبر تعريضها مباشرة بالنار ، فالجبنة مصنوعة من مواد مستحلبة – وهي مادة تستخدم في منتجات مثل الشوكولا وصلصات السلطة – فمادة الدهينة والمادة البروتينية ممزوجة سوية لتكتسب الجبنة هذا القوام ، وعند تعريض هذه الخلطة للنار بشكل مباشر فإنها لا تنفصل حتى في مستويات حرارية عالية ، وأما الجبن الطبيعي المعروف فإنه لا توجد مادة المستحلب المربوط بالبروتين والمادة الدهنية ، وعندها تذوب كما هو معروف بالشكل العادي . ولهذا فإن جبنة كرافت تحتاج إلى حرارة أطول وبشكل مستمر لكي تتفكك الجسيمات وتذوب .
فيديو التوضيح .
وكما هو معروف لدى الجميع عند وضع قطعة جبنة سلايد على الهمبرجر فإنها تبدأ بالذوبان . وعلى كل حال فإننا سقنا الأدلة حتى تكون الأمور واضحة للجميع ، وندعو الله أن يحمينا ويحميكم من كل سوء .
