آلة غسل الصحون أصبحت أداة لطبخ الطعام بعد أن كانت محصورة لغسل الأطباق والأكواب وقد اخترعت في 1970 ، وقد فامت الكاتبة الإيطالية في عالم الطعام Lisa Casali باستخدام آلة الصحون عام 2013 لطبخ الأكل ، وذلك أن هذه الألات تعمل على بخار الماء تحت درجة حرارة تصل 75 درجة مؤية .